Ovesné otruby si můžete přidat do kaše, jogurtu i domácího pečiva a obohatit svůj jídelníček o funkční vlákninu

Ovesné otruby se vyrábějí z vnější vrstvy ovesného zrna. Jedná se o jedinečnou surovinu s výživným složením a jemnou, neutrální chutí, díky čemuž skvěle zapadnou do každého jídelníčku. Jsou přirozeně bohaté na vlákninu, přičemž ve 100 g jí najdeme téměř 16 g. Jelikož vláknina z ovesného zrna přispívá ke zvětšení objemu stolice, jsou skvělým doplňkem v rámci komplexní péče o trávení.

Navíc se pyšní i vysokým podílem bílkovin, díky čemuž podporují růst a udržení svalové hmoty, jakož i zachování zdravých kostí. Kromě toho neobsahují žádný přidaný cukr a skvěle tak zapadnou do pestré a vyvážené stravy.

Výborně tak vyniknou v müsli, jogurtech i snídaňových kaších, které zahustí a obohatí o cenné živiny. Stejně dobře poslouží při pečení chleba, domácího pečiva či při přípravě sladkých dezertů, jako jsou bábovky, muffiny nebo sušenky. Pokud dáváte přednost slaným jídlům, můžete je využít jako efektivní zahušťovadlo do polévek, omáček nebo zamíchat do směsi na karbanátky a placky.

Přidáním pár lžiček ovesných otrub do pokrmu snadno zvýšíte svůj denní příjem vlákniny. Ideální je zařadit je do jídla pravidelně, například během snídaně nebo jako součást pečení. Tím se z ovesných otrub stane nenápadný, ale výživově hodnotný pomocník ve vaší kuchyni.

Ovesné otruby a jejich výhody

• přírodní zdroj vlákniny z vnější vrstvy ovesného zrna
• mají neutrální chuť
• jsou bohaté na vlákninu
• vláknina z ovesného zrna přispívá ke zvětšení objemu stolice
• mají vysoký obsah bílkovin
• díky bílkovinám podporují růst a udržení svalové hmoty i zachování zdravých kostí
• jsou bez přidaného cukru
• dají se přidat do slaných i sladkých jídel
• jsou vhodné i pro vegany

Tabulka nutričních hodnot