Mouky
Ořechové, kokosové, ovesné i celozrnné mouky
V kategorii Mouky najdete alternativy k běžné pšeničné mouce – mandlovou, lískooříškovou a kokosovou mouku, instantní ovesnou a rýžovou mouku, tapiokovou a banánovou mouku i celozrnnou špaldovou a žitnou mouku.
Nabízíme mouky značek LifeLike, GymBeam a VanaVita (včetně BIO kvality). Každá mouka se v kuchyni chová jinak – liší se chutí, schopností vázat tekutinu i obsahem lepku.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Jakou mouku na co použít?
Mandlová (GymBeam, VanaVita BIO) a lískooříšková mouka (GymBeam, LifeLike) dodají pečivu oříškovou chuť. Hodí se do sušenek, korpusů a palačinek.
Instantní celozrnná ovesná a rýžová mouka LifeLike a bezlepková ovesná mouka GymBeam se snadno rozmíchají do kaše, smoothie nebo proteinového nápoje.
Kokosová mouka silně váže tekutinu, tapioková se používá k zahušťování a do těst, banánová mouka (VanaVita BIO) dodá jemně ovocnou chuť.
Celozrnná špaldová (LifeLike, VanaVita BIO) a žitná mouka jsou vhodné na chléb, pečivo i palačinky. Obsahují lepek.
Mandlová, kokosová či tapioková mouka se chovají jinak než pšeničná. Kokosová mouka pojme výrazně víc tekutiny, ořechové mouky zase neobsahují lepek, který drží těsto pohromadě. Začněte s recepty přímo pro danou mouku, nebo ji kombinujte s klasickou.
Další suroviny do kuchyně
K moukám se hodí i sladidla, kaše a další zdravé suroviny.
FAQ – mouky
Které mouky neobsahují lepek?
Mandlová, lískooříšková, kokosová, tapioková, rýžová a banánová mouka lepek přirozeně neobsahují. Pokud se lepku musíte vyhýbat, ověřte si u konkrétního produktu označení „bez lepku“. Špaldová a žitná mouka lepek obsahují.
Co je instantní ovesná mouka?
Jemně mletá ovesná mouka, kterou lze rozmíchat ve vodě nebo mléce bez vaření – například do kaše nebo nápoje.
Jak skladovat ořechové mouky?
V dobře uzavřeném obalu v suchu a chladu. Po otevření je spotřebujte v rozumné době.