Kolagen
Kolagen – hydrolyzovaný kolagen a kolagenní peptidy
Kolagen je strukturální bílkovina přirozeně se vyskytující v lidském organismu. V doplňcích stravy najdete především hydrolyzovaný kolagen a kolagenní peptidy pocházející z různých živočišných zdrojů.
Při výběru můžete porovnávat hovězí a rybí kolagen, množství kolagenu v denní dávce, typ kolagenu a další složky produktu. Častou kombinací je kolagen s vitaminem C – vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí, pokožky, cév a zubů.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Co je kolagen?
Kolagen je strukturální bílkovina a přirozená součást pojivových tkání lidského organismu. Existuje více typů kolagenu, které se liší strukturou a zastoupením v jednotlivých tkáních.
V doplňcích stravy se často používá hydrolyzovaný kolagen, u kterého jsou kolagenní bílkoviny rozštěpeny na menší peptidy. Na etiketách se proto můžete setkat také s označením collagen peptides neboli kolagenní peptidy.
Hydrolyzovaný kolagen
Hydrolyzovaný kolagen obsahuje kolagenní bílkoviny rozštěpené na menší peptidy a patří mezi běžné formy používané v doplňcích stravy.
Hovězí a rybí kolagen
Kolagen může pocházet z různých živočišných zdrojů. Mezi běžné varianty patří bovine collagen a marine collagen.
Typy kolagenu
Na produktech se můžete setkat s označením kolagen typu I, II, III nebo s kombinací několika typů. Vždy kontrolujte specifikaci výrobce.
Proč se kolagen kombinuje s vitaminem C?
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí, pokožky, cév a zubů. Proto se vitamin C často objevuje také ve složení kolagenových produktů. Toto schválené zdravotní tvrzení se vztahuje k vitaminu C – nikoliv automaticky k samotnému kolagenovému doplňku.
Hovězí, rybí a jednotlivé typy kolagenu
Hovězí kolagen se často používá jako zdroj kolagenních peptidů typu I a III. Rybí neboli marine collagen bývá spojován především s kolagenem typu I. Přesné zastoupení však vždy ověřujte podle specifikace konkrétní suroviny a výrobku.
Kolagen typu II je dalším typem, se kterým se můžete setkat zejména u specializovaných doplňků. Označení typu kolagenu je jiné kritérium než jeho zdroj – například „hovězí“ označuje původ, zatímco „typ I, II nebo III“ označuje konkrétní typ kolagenu.
Jak vybrat kolagen?
Porovnejte především množství kolagenu v doporučené denní dávce, jeho zdroj, typ a formu. Zkontrolujte také další aktivní složky, například vitamin C, a počet porcí v balení. U komplexní kloubní výživy může být kolagen doplněn také glukosaminem, chondroitinem, MSM nebo kyselinou hyaluronovou.
FAQ – kolagen
Co je kolagen?
Kolagen je strukturální bílkovina přirozeně přítomná v lidském organismu. Je součástí pojivových tkání a existuje v několika různých typech.
Co znamená hydrolyzovaný kolagen?
Jde o kolagen, jehož bílkovinné řetězce byly procesem hydrolýzy rozštěpeny na menší peptidy. Proto se používá také označení kolagenní peptidy nebo collagen peptides.
Jaký je rozdíl mezi hovězím a rybím kolagenem?
Hlavním rozdílem je zdroj suroviny. Hovězí kolagen pochází z bovinních zdrojů, zatímco marine collagen z ryb. Lišit se může také zastoupení jednotlivých typů kolagenu.
Jaký je rozdíl mezi kolagenem typu I, II a III?
Jde o různé typy kolagenních bílkovin. Typ I je nejrozšířenějším typem kolagenu v organismu, typ II je charakteristický především pro chrupavčitou tkáň a typ III se v organismu často vyskytuje společně s typem I.
Proč obsahují kolagenové produkty vitamin C?
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí, pokožky, cév a zubů.
Podle čeho vybrat kolagen?
Sledujte zdroj a typ kolagenu, množství v doporučené denní dávce, formu produktu, další aktivní složky a počet porcí v balení. U hydrolyzovaných produktů se můžete setkat také s označením collagen peptides.