Jak dávkovat protein a kolik vám balení vydrží

Na etiketě stojí „1 odměrka = 30 g“, jenže odměrka je nádobka s daným objemem. Kolik gramů prášku se do ní vejde, závisí na tom, jak je prášek „nadýchaný“. Tuto vlastnost odborně popisuje sypná hustota: kolik gramů váží určitý objem volně nasypaného prášku.

Sypná hustota u mléčných proteinů není pevné číslo. Studie irských autorů na mléčných proteinových koncentrátech ukázala, že s rostoucím podílem bílkovin sypná hustota klesá. Důvodem je víc vzduchu mezi částicemi i uvnitř nich (Crowley a kol., 2014). Do stejného objemu se tak může vejít různé množství prášku.

Každá příchuť se navíc trochu liší složením. Proto i u stejného proteinu může odměrka čokolády vážit něco jiného než odměrka vanilky. Hraje roli i to, jak nabíráte:

Jak si odměrku převážit

Proč na tom záleží? Na Explomax 100 CFM Whey Proteinu připadá na 30 g 127,20 kcal a 22,56 g bílkovin. Pokud by vaše odměrka vážila třeba 27 g, dostanete o 10 % méně, tedy 114,48 kcal a 20,30 g bílkovin. Při 33 g je to naopak o 10 % víc: 139,92 kcal a 24,82 g bílkovin.

U Explomax 100 CFM Whey Proteinu je doporučená dávka 30 g, kterou rozmícháte ve 200–300 ml vody nebo mléka. Výrobce uvádí 2–3 dávky denně. Počet dávek tedy spočítáte snadno: hmotnost balení vydělíte třiceti.

Rozdíl v ceně za dávku vypadá malý, ale u větší spotřeby se sčítá. Čtyři balení po 1,5 kg vyjdou na 4 316 Kč, jedno balení 6 kg na 3 899 Kč. To je rozdíl 417 Kč za stejné množství. Proti dvěma balením po 3 kg (4 198 Kč) ušetříte 299 Kč.

Tady je přehled pro jednu, dvě a tři dávky po 30 g denně. Pokud vám převážená odměrka ukázala jinou hmotnost, berte čísla jako orientační: s menší odměrkou balení vydrží déle, s větší kratší dobu.

Pro představu: kdo si dává protein dvakrát denně, s balením 1,5 kg vystačí necelý měsíc, s 3 kg zhruba dva měsíce a se 6 kg přibližně tři měsíce. Bílkoviny přispívají k růstu svalové hmoty. Pravidelnost se proto vyplatí víc než jednorázové „dohánění“, a k ní patří i to, že protein doma nedojde.

Kdy si objednat další balení

Nejjednodušší je vydělit zbývající dávky tím, kolik jich denně spotřebujete. Když vám zbývá 10 dávek a berete dvě denně, máte zásobu na 5 dní. Při třech dávkách denně je to jen na 3,33 dne.

Doporučujeme objednat ve chvíli, kdy vám zbývá zásoba zhruba na týden. Máte tak rezervu na doručení i na víkend nebo svátky. Kdo si zásobu neodhaduje rád, může si do kalendáře zapsat připomínku podle tabulky výše: například u balení 3 kg a dvou dávek denně den 43 od otevření.

Syrovátkový protein je suchý prášek a jeho největším nepřítelem je vlhkost a teplo. Výzkum skladování prášků ze syrovátkového koncentrátu ukázal, že vyšší teplota vede ke změnám bílkovin, tání tuku na povrchu částic a krystalizaci laktózy. Relativní vlhkost přitom ovlivňuje, jak rychle tyto změny probíhají (Nishanthi a kol., 2018). Podobně jiná studie zjistila, že vyšší teplota skladování vedla k výraznějším změnám syrovátkových bílkovin (Paul a kol., 2022).

Pro domácí praxi z toho plynou jednoduchá pravidla:

Pro odměřování tekutiny se hodí sada Odměrky Cups – GymBeam (5 odměrek 30–240 ml, 65 Kč). Doporučených 200–300 ml vody nebo mléka tak nemusíte odhadovat. Pro menší množství, třeba když přidáváte protein do jídla, je tu sada Odměrky Spoons – GymBeam (5 odměrek 1,25–15 ml, 46 Kč). Odměrky měří objem, takže kolik gramů prášku se do nich vejde, si stejně jako u originální odměrky jednou ověřte na váze.

Explomax je naše vlastní značka. 100 CFM Whey Protein je instantní syrovátkový CFM filtrát se směsí mléčných bílkovin, slazený sukralózou a acesulfamem K. Na 100 g obsahuje 424 kcal, 75,2 g bílkovin, 10,2 g sacharidů a 9,2 g tuku. Všechna tři balení mají stejné složení, liší se jen velikostí a cenou za dávku.

Explomax 100 CFM Whey Protein 1500 gPro vyzkoušení nebo občasné použití. 50 dávek po 30 g, každá s 22,56 g bílkovin a 127,20 kcal.1 079 Kč · 21,58 Kč za dávkuZobrazit produkt →Explomax 100 CFM Whey Protein 3000 g100 dávek, při dvou denně zásoba na 50 dní.2 099 Kč · 20,99 Kč za dávkuZobrazit produkt →Explomax Instant CFM Whey Protein 100 6000 g200 dávek, nejnižší cena za dávku. Proti čtyřem balením po 1,5 kg ušetříte 417 Kč.3 899 Kč · 19,50 Kč za dávkuZobrazit produkt →ATP Nutrition Odměrka 50 mlNáhradní suchá odměrka do zásoby, když tu původní myjete. Gramáž si jednou ověřte na váze.20 Kč · odměrka 50 mlZobrazit produkt →

Zdroje: Crowley, S. V., Gazi, I., Kelly, A. L., Huppertz, T., O'Mahony, J. A. (2014): Influence of protein concentration on the physical characteristics and flow properties of milk protein concentrate powders. Journal of Food Engineering, 135, 31–38. · Nishanthi, M., Chandrapala, J., Vasiljevic, T. (2018): Physical properties of selected spray dried whey protein concentrate powders during storage. Journal of Food Engineering, doi:10.1016/j.jfoodeng.2017.09.021. · Paul, A. a kol. (2022): Deciphering the impact of whey protein powder storage on protein state and powder stability. Journal of Food Engineering, 326, 111050.

Ceny platné k 6. 11. 2026. Produkty prodáváme, nejde o nezávislý test.