Probiotika & prebiotika
Probiotika a prebiotika – kultury, vláknina a komplexní formule
Probiotika a prebiotika představují dvě rozdílné skupiny produktů. Probiotické doplňky obsahují vybrané živé mikroorganismy, zatímco prebiotika jsou substráty využívané mikroorganismy – v doplňcích se můžete setkat například s různými druhy prebiotické vlákniny.
Při výběru probiotického produktu sledujte především konkrétní mikroorganismy a jejich kmeny, počet CFU a doporučené skladování. U prebiotik porovnávejte použitou složku a její množství v doporučené dávce. Dostupné jsou také kombinované produkty označované jako synbiotika.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Jaký je rozdíl mezi probiotiky a prebiotiky?
Probiotika jsou definována jako živé mikroorganismy, které při podávání v odpovídajícím množství poskytují hostiteli zdravotní přínos. U doplňků stravy proto záleží nejen na počtu mikroorganismů, ale také na jejich konkrétním druhu a kmeni.
Prebiotika nejsou bakterie. Jde o substráty selektivně využívané mikroorganismy. V doplňcích stravy se můžete setkat například s inulinem a dalšími typy prebiotických složek.
Probiotické kultury
Produkty mohou obsahovat jeden nebo více druhů a kmenů mikroorganismů. Jejich složení se proto mezi výrobky výrazně liší.
Prebiotika
Prebiotické produkty neobsahují nutně živé kultury. Jejich základem jsou prebiotické složky, například některé druhy vlákniny.
Synbiotika
Synbiotické formule kombinují živé mikroorganismy s prebiotickou složkou v jednom produktu.
Více miliard CFU automaticky neznamená lepší probiotikum
CFU označuje počet životaschopných mikroorganismů schopných vytvořit kolonii. Samotný vysoký počet CFU však není jediným parametrem pro porovnávání produktů. Důležité je také to, jaké druhy a konkrétní kmeny produkt obsahuje, kolik CFU poskytuje doporučená dávka a za jakých podmínek výrobce deklarované množství garantuje.
Jednokmenová, nebo vícedruhová probiotika?
Jednokmenové produkty obsahují konkrétní probiotický kmen, zatímco komplexní formule mohou kombinovat více druhů a kmenů mikroorganismů v jedné dávce.
Na etiketě se můžete setkat například s mikroorganismy z rodů Lactobacillus a Bifidobacterium. Pro přesnou identifikaci je však důležitý celý název včetně konkrétního kmene, pokud jej výrobce uvádí.
U některých produktů je nutné dodržovat specifické podmínky skladování, zatímco jiné jsou navrženy pro skladování při pokojové teplotě. Vždy proto respektujte údaje výrobce uvedené na obalu.
Jak vybrat probiotika a prebiotika?
U probiotik porovnejte konkrétní druhy a kmeny mikroorganismů, počet CFU v doporučené dávce, počet porcí a požadavky na skladování. U prebiotik sledujte použitou prebiotickou složku a její množství. Pokud chcete obě skupiny v jednom produktu, zaměřte se na kombinované synbiotické formule.
FAQ – probiotika a prebiotika
Jaký je rozdíl mezi probiotiky a prebiotiky?
Probiotika označují konkrétní živé mikroorganismy, zatímco prebiotika jsou substráty selektivně využívané mikroorganismy. Jde tedy o dvě rozdílné skupiny.
Co znamená CFU u probiotik?
CFU je zkratka z anglického Colony Forming Units a používá se pro vyjádření počtu životaschopných mikroorganismů schopných vytvořit kolonii.
Jsou probiotický druh a kmen totéž?
Ne. Kmen představuje přesnější identifikaci konkrétního mikroorganismu. Dva produkty obsahující stejný druh proto nemusí obsahovat stejný probiotický kmen.
Co jsou synbiotika?
Synbiotika kombinují živé mikroorganismy a prebiotickou složku v jednom produktu. Konkrétní kombinace se mezi jednotlivými doplňky liší.
Musí být probiotika skladována v lednici?
Ne všechna. Požadavky na skladování závisejí na konkrétním produktu a použitých mikroorganismech. Vždy se řiďte podmínkami skladování uvedenými výrobcem.