Celozrnný pšeničný bulgur je lahodná příloha s jemně oříškovou chutí, která se hodí na přípravu salátů, bulgurota či sladké snídaňové kaše

Celozrnný pšeničný bulgur je oblíbená příloha s jemně oříškovou chutí a aromou. Vyrábí se nalámáním celých zrn pšenice, díky čemuž si zachovává maximální množství látek. Jedná se o potravinu bohatou na komplexní sacharidy a také se pyšní vysokým obsahem vlákniny. Rovněž oceníte i nízký obsah nasycených tuků.

Bulgur vyniká svou jednoduchou přípravou, přičemž máte hned několik možností, jak ho připravit. Dá se uvařit podobně, jako jakákoliv jiná příloha. Vařte ho ve vodě v poměru 1:2 po dobu zhruba 15 minut. Stačí ho však vařit i pouze 5 – 10 minut a následně nechat dojít pod pokličkou. Pokud se vám však náhodou nechce vařit, můžete ho vložit zhruba na 1 hodinu do studené vody a nechat nabobtnat. 

Celozrnný bulgur je skvělý do sladkých i slaných receptů. Skvěle chutná jako příloha k masu, rybě, tofu, robi či dalším rostlinným alternativám masa. Kromě toho je však i skvělou ingrediencí do různých pestrých salátů. Připravíte z něj například tradiční arabský salát tabbouleh, který kromě bulguru obsahuje čerstvé bylinky, rajčata, cibuli, citronovou šťávu a olivový olej. Salát si však můžete vykouzlit i z jiné zeleniny a ingrediencí podle chuti. Z bulguru se dá připravit i chutné bulguroto, placky, nákyp a můžete jím i zahustit polévku.

Pokud chcete zkusit bulgur na sladko, můžete vyzkoušet například kaši s ovocem, syrovátkovým proteinem a ořechy či ořechovým máslem. Rovněž se z bulguru dá upéct sladký nákyp, muffiny nebo jiné dezerty. Dá se z něj připravit i mléčný bulgur na způsob mléčné rýže. Jak vidíte, bulgur je univerzální a výživná potravina, která se ve vaší kuchyni určitě neztratí.  

Celozrnný pšeničný bulgur a jeho výhody

• má jemně oříškovou chuť a aroma 
• vzniká nalámáním celých zrn pšenice 
• je alternativou kuskusu, brambor, rýže či těstovin
• je bohatý na kvalitní komplexní sacharidy a vlákninu
• má nízký podíl nasycených mastných kyselin 
• vyniká jednoduchou přípravou 
• hodí se do salátů i jako příloha k masu či jeho rostlinným alternativám
• je vhodný na přípravu bulgurota, placek nebo polévek 
• skvěle chutná i ve sladké kaši nebo nákypech

Složení

Celozrnný bulgur pšeničný.

Návod na použití

Před použitím opláchněte, přidejte preferované množství do vroucí vody a nechte povařit po dobu přibližně 15 minut.

Tabulka nutričních hodnot

*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal).

Upozornění

Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně.