DEXTRÓZA
Dextróza, známá také jako glukóza nebo hroznový cukr, je jednoduchý cukr (monosacharid), který je přirozeně přítomen v ovoci, medu a některých potravinách. Je to základní zdroj energie pro tělo, protože se rychle vstřebává do krve a poskytuje rychlou energii buňkám. Dextróza je také často používaná jako složka v potravinách, nápojích a sportovních doplňcích, protože je snadno dostupným zdrojem energie.
Hlavní účinky a vlastnosti dextrózy:
- Rychlý zdroj energie – Dextróza je jednoduchý cukr, který se velmi rychle vstřebává do krevního oběhu a poskytuje tělu okamžitou energii. Proto je oblíbená mezi sportovci nebo během fyzické námahy, kdy je třeba rychle doplnit energii.
- Podpora regenerace po cvičení – Po intenzivní fyzické aktivitě, kdy dojde ke snížení hladiny glykogenu v svalech, může dextróza pomoci rychle obnovit zásoby glykogenu a podpořit regeneraci.
- Zlepšení výkonu při vytrvalostních sportech – Vzhledem k tomu, že dextróza poskytuje rychlou energii, je vhodná pro vytrvalostní sportovce (běžce, cyklisty apod.), kteří potřebují udržet stabilní hladinu energie během delšího výkonu.
- Nízký glykemický index (GI) – Dextróza má vyšší glykemický index (GI) než mnoho jiných sacharidů, což znamená, že rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi. Tento rychlý nárůst je důležitý pro okamžité doplnění energie, ale není doporučováno ji konzumovat ve velkém množství, pokud není potřeba rychlá energie.
Použití dextrózy:
- Sportovní nápoje a doplňky – Dextróza se často přidává do sportovních nápojů a doplňků, aby pomohla tělu rychle získat energii během fyzické aktivity a po ní.
- Potravinářský průmysl – Používá se jako sladidlo v různých potravinách a nápojích, protože je levná a snadno dostupná. Je součástí výrobků, jako jsou energetické tyčinky, sladkosti, limonády a další.
- Sladidlo – Dextróza se může používat jako sladidlo v potravinách pro lidi, kteří potřebují rychlý zdroj energie, například při hypoglykémii (nízká hladina cukru v krvi).