Etiopie Bule Hora - zrnková, 250 g

Detailní popis produktu

Jen ta nejkvalitnější zrna

Oblast Guji je svou kávou proslulá. Vděčí tomu nejen vysoko položeným plantážím, ale také sopečné půdě bohaté na živiny. Místní farmáři kávu sbírají většinou od října do února. Každou kávovou třešeň kontrolují a čekají, až skutečně plně dozraje. Sklizeň proto probíhá ručně a v několika etapách.

Pečlivě vybrané třešně se pak dále zpracovávají naturální metodou. Tedy nejstarším a dnes odborníky vysoce ceněným způsobem. Pokud splní požadavky na kvalitu a zralost, uloží se na sušicí postele. Tam se na slunci nechávají schnout 7 až 10 dní a pravidelně se otáčí. Díky tomu zrnka získávají svou specificky krémovou chuť s ovocnými tóny.

Jak tedy chutná?

V chuti objevíte dokonalou kombinaci sladkých tónů se svěžestí ostružin a citrusů. To vše doplňuje jemná hořkost. Tělo kávy je smetanově krémové a hlavně perfektně vyvážené.